Mar 25, 2020

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Desayuno con avena

Desayuno con avena

Ingredientes para un delicioso desayuno a base de tortitas de avena:

· 100 gr copos de avena

· 200 gr de leche vegetal ( arroz, soja, avena…)

· 2 claras de huevo

· una pizca de sal

Indicaciones para hacer las tortitas de avena:

Molemos los copos de avena con un molinillo, procesador de alimentos o Thermomix (en la thermomix 30 seg vel 8) o si lo preferimos, usamos harina de avena ya lista para usar.

Añadimos la leche, las claras y la sal. Batimos bien. Y dejamos reposar 15-20 min.

Calentamos la sarten, añadimos un poco de aceite para que no se peguen, y empezamos a formar las tortitas….tostamos un pelín por un lado y en cuanto veamos que se despega bien con una espátula le damos la vuelta, esperamos unos segundos y retiramos.

¡A disfrutar!

 

Texto: Vangellness

Foto: Betty Pink

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