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Micronutrientes con capacidad antioxidante

Se denominan radicales libres a las moléculas que actúan como aceptores de electrones en los sistemas biológicos.

El entrenamiento excesivo incrementa la producción de Radicales Libres de Oxígeno (RLO), los cuales en exceso son perjudiciales, por lo que se precisa la toma de antioxidantes para conseguir un reequilibrio.

Cuando la producción de estos RLO supera la capacidad de las defensas antioxidantes, estaremos hablando de estrés oxidativo.

Algunos de los principales antioxidantes son:

–          SOD (superóxido dismutasa) y CAT. Corresponden a un grupo de antioxidantes enzimáticos encargados de disminuir los niveles de radicales libres superóxidos tan perjudiciales para las células. El selenio, como constituyente del glutatión-peroxidasa, tiene una importante acción contra el deterioro oxidativo. Colabora en la integridad articular, a la que protege de la acción de radicales libres.

–          VITAMINA E. Es el antioxidante más importante en las células. Con su suplementación se incrementa la respuesta inmune del organismo, especialmente a nivel de macrófagos alveolares y la respuesta proliferactiva de los linfocitos.

–          VITAMINA C. También juega un papel importante en la función de las células inmunes, tanto fagocitos como linfocitos.

 

Texto: Vangellness

Foto: Betty Pink

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Aceite+naranja

El aceite de naranja es un producto de la cáscara de naranja que posee múltiples cualidades, las cuales pueden ser muy positivas para tu salud.

Propiedades antidepresivas

El aceite de naranja puede ser utilizado para múltiples enfermedades, a través de la aromaterapia, como por ejemplo, para mejorar la depresión. El olor fresco y agradable de la naranja hace que tu mente se relaje y deje de trabajar aceleradamente. Por eso, puede ser usada como complemento para el tratamiento de la depresión y la ansiedad.

Propiedades antisépticas

La sepsis se refiere a los agentes que producen infección, principalmente las bacterias que puedan afectar nuestro cuerpo, ya sea al invadir nuestra piel o cualquier órgano interno. El aceite de naranja inhibe el crecimiento bacteriano. Hacer gárgaras con este aceite puede serte de ayuda para mejorar la salud de tu boca. También al disminuir las infecciones, disminuye la inflamación asociada a ellas, restableciendo más rápidamente los tejidos dañados.

Ayuda a mejorar la piel

El aceite de naranja promueve la producción de colágeno en la piel e incrementa el flujo sanguíneo hacia ella, con lo que ayuda a regenerar más rápidamente este tejido. También es útil para la piel irritada y seca, así como para las infecciones que puedas tener.

Promueve la digestión

Muchos sufrimos de problemas digestivos que están asociados a malos hábitos alimenticios. Ya sea porque no alcanzamos a comer adecuadamente, porque estamos estresados o porque no le damos la importancia adecuada. Esto nos lleva a sufrir alteraciones digestivas (como la gastritis o el síndrome de colon irritable), que pueden mejorar considerablemente si te realizas un masaje en la región abdominal con el aceite de naranja.

Propiedades diuréticas

El aceite de naranja es un potente diurético, que te permite detoxificar tu cuerpo a la vez que estimula los sistemas de eliminación de toxinas de tu organismo. De esta manera, si utilizas el aceite de naranja podrás estar mucho más sano y ayudar a tu cuerpo en las labores de eliminación de sustancias tóxicas.

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Mezcla el aceite de naranja con base de aceite de almendras y ¡cuéntanos tu experiencia!

 

Texto: Vangellness

Foto: Betty Pink

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Vive

Poema de Pablo Neruda

Foto: Betty Pink

Muere lentamente quien no viaja,
quien no lee,
quien no oye música,
quien no encuentra gracia en sí mismo.
Muere lentamente
quien destruye su amor propio,
quien no se deja ayudar.
Muere lentamente
quien se transforma en esclavo del hábito
repitiendo todos los días los mismos
trayectos,
quien no cambia de marca,
no se atreve a cambiar el color de su
vestimenta
o bien no conversa con quien no
conoce.
Muere lentamente
quien evita una pasión y su remolino
de emociones,
justamente estas que regresan el brillo
a los ojos y restauran los corazones
destrozados.
Muere lentamente
quien no gira el volante cuando está infeliz
con su trabajo, o su amor,
quien no arriesga lo cierto ni lo incierto para ir
detrás de un sueño
quien no se permite, ni siquiera una vez en su vida,
huir de los consejos sensatos…
¡Vive hoy!
¡Arriesga hoy!
¡Hazlo hoy!
¡No te dejes morir lentamente!
¡NO TE IMPIDAS SER FELIZ!

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En casa

Cuando te haces amigo del momento presente, te sientes como en casa donde quiera que estés. Si no te sientes cómodo en el ahora, te sentirás incómodo donde quiera que vayas.

Texto: Vangellness con cita de Eckhart Tolle
Foto: Betty Pink

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Salud bucodental

En la vida moderna no hay tiempo para nada, y a los niños se les dan alimentos procesados y blanditos que se mastican rápido. Esto hace que la musculatura mandibular no se ejercite y se produzcan alteraciones de otras estructuras como las respiratorias. Es muy frecuente encontrar asimetrías en los maxilares asociados a alergias, asma, dificultades respiratorias e intolerancias alimentarias derivadas de un consumo excesivo de alimentos procesados y gluten.

Una masticación adecuada, con una alimentación rica en frutas, vegetales, legumbres y otros hidratos ricos en fibra, favorece una adecuada función musculoesquelética y un crecimiento armónico de las estructuras craneofaciales.

Además, el sueño y el descanso también son importantes para conservar la salud bucodental. Los hábitos de sueño tienen una influencia vital en  el organismo. El cuerpo necesita descansar, autorrepararse y reiniciarse cada noche para tener una actividad adecuada. Las alteraciones del sueño producen parafunciones como el bruxismo o el síndrome de piernas inquietas, favoreciendo la aparición de patologías como las apneas (falta de oxígeno) y aumentando el riesgo de patologías cardíacas.

La prevención es fundamental. Recuerda que, la masticación debe ser el ejercicio para el correcto crecimiento de la cara. Y la aparición de apneas durante el sueño puede ser producido por el estrés, el sobrepeso, la falta de horarios estables o el exceso de estimulantes…

Favorece tu ambiente para un correcto desarrollo físico y personal.

 

Texto: Vangellness

Foto: Betty Pink

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Hirviendo el arroz

El arsénico es un semi-metal que se encuentra de forma natural en la corteza de la tierra y que no tiene olor ni sabor. Su concentración depende de una y otra  área geográfica, pero además puede haberse visto aumentado por la actividad humana en cultivos agrícolas y también por actividades industriales que hayan contaminado las aguas de riego y acuíferos, como el curtido de pieles. Durante el siglo pasado se utilizaba arseniato de plomo como plaguicida, pero este producto fue prohibido porque resultaba muy tóxico para la salud.  Se continuaron utilizando compuestos inorgánicos de arsenio en cosechas de algodón y el el cultivo de frutas y en la actualidad está autorizado el empleo de compuestos de arsénico como  el ácido cacodílico, el arsenato de metilo bisódico (DSMA) y el arsenato de metilo monosódico (MSMA) como plaguicidas.

La concentración de arsénico en el arroz va a depender de su origen y del estado del suelo en que se ha cultivado.

Según la OMS: «Los síntomas inmediatos de intoxicación aguda por arsénico incluyen vómitos, dolor abdominal y diarrea. Seguidamente, aparecen otros efectos, como entumecimiento u hormigueo en las manos y los pies o calambres musculares y, en casos extremos, la muerte.  Los primeros síntomas de la exposición prolongada a altos niveles de arsénico inorgánico (por ejemplo, a través del consumo de agua y alimentos contaminados) se observan generalmente en la piel e incluyen cambios de pigmentación, lesiones cutáneas y durezas y callosidades en las palmas de las manos y las plantas de los pies (hiperqueratosis).”

Si la cantidad de arsénico que ingerimos es pequeña, la mayor parte de esta sustancia que entra al cuerpo es procesada y desechada por la orina en el plazo de uno a tres días. Pero si se sobrepasan los límites de ingesta diaria, el arsénico empieza a acumularse. Los más susceptibles de tener efectos secundarios son los niños y es en ellos en los que tenemos que cuidar más las medidas.

Infórmate de la procedencia del arroz, en caso de que consumas arroz a granel, y cuando se haya cultivado en uno de los países con elevadas tasas de arsénico ten en cuenta lo siguiente:

Cocinar el arroz con mucha agua y desechar el agua sobrante.

Aquí no sirve el método 1 parte de arroz por 2 y 1/2 de agua. Se trata de hervir el arroz con doce  partes  de su volumen en líquido para que se produzca un perfecto lavado. No nos tomaremos después el caldo.  Se ha comprobado que este sistema reduce hasta el un 50% la concentración de arsénico que se encontró en el arroz en el grano.

Texto: Vangellness

Foto: Betty Pink

 

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